山藥雲耳排骨湯 壹津食煮 153 食譜 2,109 粉絲 追蹤 11 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 簡單營養又好喝的一道湯品 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 排骨（川燙好的） 約8塊 日本山藥 切6塊 雲耳（泡發洗淨） 適量 川芎 一片 薑 3片 青蔥 一段 白胡椒粉 適量 鹽巴 少許 步驟 將川燙好的排骨 泡發洗淨的雲耳 日本山藥切塊（6塊） 薑3片 蔥一段 川芎一片 全部放入鍋中 鍋中水滾後轉小火煮一個小時 一個小時後開蓋取出蔥段 倒入少許白胡椒粉提香與一小匙鹽巴調味即可 可以撒上香菜喝湯 不喜歡香菜可以省略 小撇步 雲耳是木耳乾小朵的那種適合煮湯涼拌用 5,653 瀏覽 2021/07/30 發表
