賀歲年菜~鞭炮蝦
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1備齊食材， 將草蝦去殼挑腸泥，留下蝦尾，紙巾擦乾，備用~ -
2將醃料調勻， 放入蝦子醃漬10分鐘~
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3取一塑膠袋， 將綜合堅果敲碎~
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4將大餛飩皮一分為二，放上沾有堅果的蝦子包捲起來~
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5依序將全部蝦子包好，備用~
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6起油鍋，用半煎炸的方式將蝦卷炸至金黃即可~
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7紅紅的蝦尾就像點燃的鞭炮，上桌品嚐^o^~
![將[醃料]調勻， 放入蝦子醃漬10分鐘~](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=pT1krEu60U7vAH-em3aJvPGCZ3y2CEjL7L0ZXZ6eLpo&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F142871%2F31a6ee055d329a78.jpg&width=800)
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