烤起司牛奶

Ching不專業創意料理
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描述

出鍋就被秒殺的甜點😝

熱熱的吃好吃!
冰冰涼涼的也好吃!

份量

2 人份

食材

250g
15g
25g
1顆
1片

步驟

  • 備齊所有材料

    備齊所有材料

  • 倒入鍋中,開微微火慢慢加熱,持續攪拌避免糊底

    倒入鍋中,開微微火慢慢加熱,持續攪拌避免糊底

  • 攪拌至濃稠狀即可

    攪拌至濃稠狀即可

  • 倒入碗中,敲出起泡

    倒入碗中,敲出起泡

  • 用保鮮膜包好,將表面修平整
放入冰箱冷藏至定型 (約2-3小時)

    用保鮮膜包好,將表面修平整 放入冰箱冷藏至定型 (約2-3小時)

  • 從冰箱取出,切塊

    從冰箱取出,切塊

  • 放入氣炸鍋180度10分鐘

    放入氣炸鍋180度10分鐘

  • 時間可依上色狀況調整

因為表皮沒有塗蛋黃液,所以時間越久奶皮會越厚唷!

    時間可依上色狀況調整 因為表皮沒有塗蛋黃液,所以時間越久奶皮會越厚唷!

  • 擺盤就完成啦

    擺盤就完成啦

小撇步

此份量只有小小一碗,約夠一大一小吃,人口多可以將材料加倍唷。

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