百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,815 食譜 1.6 萬 粉絲

辣味麻醬麵 (自調辣味麻醬)

辣味麻醬麵 (自調辣味麻醬)

描述

夏天很適合微辣乾麵
乾辣椒跟蔥白末爆香
提升麻醬層次好好吃😋

懶得煮的時候
不用無博奕不用養熊貓🐼
喇一喇麵館在我家

43 說讚

時間

15 分鐘

食材

辣味麻醬材料
麵跟配菜

步驟

  • ✅豬肉片
洗過用(醬油1小匙、白胡椒粉1/2小匙、蒜頭4顆)醃15分鐘。
✅小黃瓜
洗淨,頭尾切掉,先切片再切絲(小黃瓜內膜有生味,可以切掉不要)。

    ✅豬肉片 洗過用(醬油1小匙、白胡椒粉1/2小匙、頭4顆)醃15分鐘。 ✅小黃瓜 洗淨,頭尾切掉,先切片再切絲(小黃瓜內膜有生味,可以切掉不要)。

  • ✅湯鍋煮水燙麵條。
✅平底鍋小火放油放蔥白末、乾辣椒籽,油起泡就熄火。

    ✅湯鍋煮水燙麵條。 ✅平底鍋小火放油放白末、乾辣椒籽,油起泡就熄火。

  • ✅我最愛的無糖花生醬

完勝任何名店
好想藏私以免買不到🙃

    ✅我最愛的無糖花生醬 完勝任何名店 好想藏私以免買不到🙃

  • ✅煸香的辣椒籽蔥白末加辣味麻醬材料剩下中全部材料
喇喇ㄟ就搞定,完美的辣味麻醬啦😊

    ✅煸香的辣椒白末加辣味麻醬材料剩下中全部材料 喇喇ㄟ就搞定,完美的辣味麻醬啦😊

  • ✅調醬汁時間用煸蔥辣的鍋子煎肉片。

    ✅調醬汁時間用煸辣的鍋子煎肉片。

小撇步

✅花生醬要用無糖的才對味
✅乾辣椒籽跟蔥白末用熱油煸過才會香,但油冒泡就要熄火才不會焦掉喔
✅花生醬加煸香的熱油跟熱水會很容易攪拌
✅花生醬開封後放冷藏低溫保鮮,用乾淨的湯匙挖才不會汙染

1.1 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,815 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 義大利麵 豆腐 番茄炒蛋 南瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 湯麵 杏鮑菇 酸辣湯 排骨 四季豆 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 粽子 炒麵 涼拌小黃瓜 雞肉 番茄 竹筍 雞蛋豆腐 蒸蛋 餅乾 馬鈴薯 麻婆豆腐 家常菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 瓜仔肉 雞胸肉 糖葫蘆 炒飯 糖醋排骨 櫛瓜 菠菜 早餐 茄子 打拋豬 玉米濃湯 金針菇 滷肉 白菜滷 三杯雞 鮭魚 雞湯 高麗菜 地瓜 台式泡菜