薑汁燒肉

安德飯
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描述

看完某漫畫以後突然很想吃薑汁燒肉,做法意外的簡單。雖然我不敢直接吃薑,不過磨成泥以後就沒問題了!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉片對切
洋蔥切成條狀

    豬肉片對切 洋蔥切成條狀

  • 薑、蒜磨成泥
我自己是醬油:味霖:米酒=2:1:1
不過最後煮出來鹹味有些不夠,建議醬油能多放

*喜歡薑味重一點的可以多加一點!

    薑、蒜磨成泥 我自己是醬油:味霖:米酒=2:1:1 不過最後煮出來鹹味有些不夠,建議醬油能多放 *喜歡薑味重一點的可以多加一點!

  • 混合均勻以後蓋上保鮮膜
醃20-30分鐘應該就可以了

    混合均勻以後蓋上保鮮膜 醃20-30分鐘應該就可以了

  • 如果想要隔天再煮的話就冰入冰箱吧
(此步驟可略)

    如果想要隔天再煮的話就冰入冰箱吧 (此步驟可略)

  • 熱鍋加油以後先下洋蔥
如果有多餘的醬汁的話可以加下去一起炒
炒香以後就能加入肉了

    熱鍋加油以後先下洋蔥 如果有多餘的醬汁的話可以加下去一起炒 炒香以後就能加入肉了

  • 盛盤一下就完成了!

*高麗菜可以用水果刀或是削皮器弄成細絲
記得洗過!

    盛盤一下就完成了! *高麗菜可以用水果刀或是削皮器弄成細絲 記得洗過!

  • 我還煎了一顆半熟蛋!超好吃!

    我還煎了一顆半熟蛋!超好吃!

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安德飯 24 食譜 112 粉絲

大學留學生🇺🇸🙆‍♀️ 自己動手豐衣足食 紀錄做菜的日常

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