麻油蒜辣蝦 / 蒜香鹽烤蝦(泰國蝦)

阿肌師廚房
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描述

超好吃的泰國蝦,買回來的活蝦,立馬料理,鮮甜Q彈的蝦肉,爆漿的蝦膏,真的一隻接著一隻停不下來😋

👉影音食譜連結:https://youtu.be/jHJ6zbIHz7w

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1斤
50克
10克
20克
30克
2匙
50ml
1斤
100克
50克

步驟

  • 麻油炒香薑蒜,放麻辣醬拌炒出香氣

    麻油炒香薑蒜,放麻辣醬拌炒出香氣

  • 放入泰國蝦,稍微翻炒後,放米酒、辣椒,拌炒均勻後

    放入泰國蝦,稍微翻炒後,放米酒、辣椒,拌炒均勻後

  • 蓋上鍋蓋,小火悶煮5分鐘,拌入蔥花,即可

    蓋上鍋蓋,小火悶煮5分鐘,拌入蔥花,即可

  • 泰國蝦、鹽巴、蒜末拌勻

    泰國蝦、鹽巴、蒜末拌勻

  • 放入氣炸鍋或烤箱,180度烤10分鐘,即可

    放入氣炸鍋或烤箱,180度烤10分鐘,即可

  • 麻油蒜辣蝦

    麻油蒜辣蝦

  • 蒜香鹽烤蝦

    蒜香鹽烤蝦

小撇步

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