【中華鹽滷油豆腐】鮭魚油豆腐味噌湯

Julia Wu
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描述

鮭魚含OMEGA-3及DHA , 有豐富的不飽和脂肪酸,其魚油是魚中的極品~
美味又營養的鮭魚味噌湯要多喝~對心血管有益喔~
日本人早上超常煮鮭魚湯喝呢, 難怪都那麼長壽~~
我這次變化一下料理方式改用 "中華鹽滷油豆腐" 來料理~
今天料理【中華鹽滷油豆腐】鮭魚油豆腐味噌湯~
滿滿的鮭魚加上油豆腐,來一碗就是享受啊~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

一盒
少許
一把
二匙
半顆
少許
適量

步驟

  • 把食材都準備好: 中華鹽滷油豆腐一盒/ 鮭魚一盒/海帶芽少許/蔥一把/味噌二匙/洋蔥半顆/薑絲少許/米酒適量~

    把食材都準備好: 中華鹽滷油豆腐一盒/ 鮭魚一盒/海帶芽少許/蔥一把/味噌二匙/洋蔥半顆/薑絲少許/米酒適量~

  • 中華鹽滷 油豆腐--包裝非常的貼心小巧,四小塊分作兩盒,本身已經有甜甜的味道, 我家小朋友超喜歡的~
口感很紮實,綿密濃厚 、滿嘴甘甜,超美味!開封即可食用:冷熱都好吃,非常便利,涼拌、入菜、煎、炒、燉、煮、燴通通 ok~
二入分享盒:針對外食或是小家庭在產品保存上不用擔心。想吃多少,煮多少!

    中華鹽滷 油豆腐--包裝非常的貼心小巧,四小塊分作兩盒,本身已經有甜甜的味道, 我家小朋友超喜歡的~ 口感很紮實,綿密濃厚 、滿嘴甘甜,超美味!開封即可食用:冷熱都好吃,非常便利,涼拌、入菜、煎、炒、燉、煮、燴通通 ok~ 二入分享盒:針對外食或是小家庭在產品保存上不用擔心。想吃多少,煮多少!

  • 油豆腐切丁 / 鮭魚切塊 /
洋蔥切片/  蔥切蔥花 /
薑切細絲~

    油豆腐切丁 / 鮭魚切塊 / 洋蔥切片/ 蔥切蔥花 / 薑切細絲~

  • 拿一碗,加入2匙味噌--
(味噌先用熱湯溶化,再放入鍋中才不會結塊,之後再倒入湯裡)
鮭魚我有先用米酒/鹽 醃過去腥喔~

    拿一碗,加入2匙味噌-- (味噌先用熱湯溶化,再放入鍋中才不會結塊,之後再倒入湯裡) 鮭魚我有先用米酒/鹽 醃過去腥喔~

  • 湯煮滾--放入薑絲與米酒 ,洋蔥、海帶芽一起燉煮10分左右。
接下來加入油豆腐煮一下~
中華鹽滷油豆腐的滷汁真的很美味,不要浪費,可以直接加入湯內一起燉煮剛剛好。

    湯煮滾--放入薑絲與米酒 ,洋蔥、海帶芽一起燉煮10分左右。 接下來加入油豆腐煮一下~ 中華鹽滷油豆腐的滷汁真的很美味,不要浪費,可以直接加入湯內一起燉煮剛剛好。

  • 放入鮭魚塊香煎-鮭魚我先煎過再放入鍋中煮,這樣湯頭會比較香喔~

    放入鮭魚塊香煎-鮭魚我先煎過再放入鍋中煮,這樣湯頭會比較香喔~

  • 最後再灑上蔥花~
盛熱湯時加入蔥花最美味了~

    最後再灑上蔥花~ 盛熱湯時加入蔥花最美味了~

  • 好吃的鮭魚油豆腐味噌湯上桌囉~

    好吃的鮭魚油豆腐味噌湯上桌囉~

  • 小朋友超愛這一鍋” 鮭魚油豆腐味噌湯”
 本身有點甜甜的, 更好入口了~
好快就吃光光拉~

    小朋友超愛這一鍋” 鮭魚油豆腐味噌湯” 本身有點甜甜的, 更好入口了~ 好快就吃光光拉~

  • 適合全家人一起吃, 大人小孩都喜愛~

    適合全家人一起吃, 大人小孩都喜愛~

  • 【中華鹽滷油豆腐】鮭魚油豆腐味噌湯

    【中華鹽滷油豆腐】鮭魚油豆腐味噌湯

小撇步

【中華鹽滷豆腐】產品購買通路:
「全聯福利中心」 獨家販售
https://icook.tw/campaigns/nigari-tofu

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Julia Wu 118 食譜 59 粉絲

Julia Wu 一家人都是美食愛好者~來分享美食了~

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