涼拌海帶芽洋蔥
食材
步驟
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所有材料、調味料、辛香料。
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海帶芽泡飲用水，泡開後，滾水微川燙，撈起泡冷水，瀝乾備用。（時間不要過久，海帶芽會爛爛的）
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海帶芽太大片，可以用刀子或剪刀，改成整體一致的大小。
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洋蔥，切細絲（泡冰水）。
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薑，切細末；蒜泥。 辣椒切對半去籽，備用。
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所有調味料拌勻，加入海帶芽與洋蔥，最後灑上白芝麻，放置冰箱冰鎮，即可享用。
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拌勻冰鎮後，灑上白芝麻，即可享用。
小撇步
1.洋蔥泡冰水可以減緩辛辣感。
2.調味料可依個人喜好做調配。
3.海帶芽川燙過後的份量會變多，要視情況決定份量。
