香蒜雞肉義大利麵
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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爆香蒜末和洋蔥末 炒到洋蔥有點透明
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加入鴻禧菇和雪白菇一起炒 （可以加入別的）
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加入花椰菜（炒菜七分熟）
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加入彩椒炒半熟
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加入雞胸肉，炒到半熟加入一點水蓋上蓋子關火用悶的
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悶的同時用另一個鍋子水煮義大利麵，煮到六分熟，可加一點鹽巴 *煮過的水不要倒掉，會使用到
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等到麵八分熟後加入蝦子(個人喜好更換），分三次加剛剛煮麵的水小火慢慢煮，期間用筷子用繞圓方式輕輕攪拌，讓他更加濃稠。 加到第三次水後等待滾後就可以上桌囉～ *上桌前可加粗黑胡椒粒和細黑胡椒粒當作提味
小撇步
1.蔬菜、菇類都可更換
2.煮麵的水很好用，別急著倒
3.調味部分依照個人喜好調整
