蒜香雞肉義大利麵

廚房女漢子Rita's
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描述

煎的香香的雞腿肉,跟蒜末和辣椒一起拌炒後再加入煮好的意大利麵,吃巧也吃飽,簡單又好吃!
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃雞腿醬料
炒麵調味料

步驟

  • 雞肉先用醃料抓醃靜置20分鐘。

    雞肉先用醃料抓醃靜置20分鐘。

  • 煮一鍋水。
蒜切末,辣椒去籽切小丁,巴西里葉切碎,雞肉切適當大小,生菜用可飲用水清洗乾淨備用。

    煮一鍋水。 切末,辣椒去籽切小丁,巴西里葉切碎,雞肉切適當大小,生菜用可飲用水清洗乾淨備用。

  • 水滾後加入2茶匙鹽,下麵條煮到自己喜歡的軟硬度。用濾網濾掉水份後淋點橄欖油略拌防沾黏。

    水滾後加入2茶匙鹽,下麵條煮到自己喜歡的軟硬度。用濾網濾掉水份後淋點橄欖油略拌防沾黏。

  • 炒鍋放適量橄欖油,燒熱後放入雞肉塊煎到一面上色後翻面,放入蒜頭炒香後再放入辣椒、黑胡椒粉及梅林醬油拌炒,雞肉都炒熟後放入義大利麵炒勻,試味道用鹽調整,最後放入巴西里葉拌勻即可裝盤,盤子先放入幾片洗淨的生菜,再將麵放上,最後排上雞肉,再把鍋底的辣椒和蒜頭撒在麵上,放朵巴西里葉裝飾即可。

    炒鍋放適量橄欖油,燒熱後放入雞肉塊煎到一面上色後翻面,放入頭炒香後再放入辣椒、黑胡椒粉及梅林醬油拌炒,雞肉都炒熟後放入義大利麵炒勻,試味道用鹽調整,最後放入巴西里葉拌勻即可裝盤,盤子先放入幾片洗淨的生菜,再將麵放上,最後排上雞肉,再把鍋底的辣椒頭撒在麵上,放朵巴西里葉裝飾即可。

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廚房女漢子Rita's 1,209 食譜 2.4 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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