magic 23 食譜 112 粉絲 追蹤 菜燕(洋菜凍) 描述 之前做菜燕都用煮的,不是很好控制火候和時間,鍋邊還會有點焦,最近學到用電鍋製作,真的是太方便了,一點要來分享。 #素食 #蔬食 63 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 洋菜(粉) 10g 冬瓜茶或糖水 1000cc 步驟 將洋菜粉慢慢均勻灑入冬瓜茶(糖水)中。 放入電鍋中,外鍋放一杯水,按下開關,跳起即可。 將汁液過濾後裝入適當容器中,待冷卻凝固即可。 小撇步 1.若是洋菜條可剪小段加入,泡半小時以上再煮。 2.水量可自行斟酌,此比例做出來較脆。 2.7 萬 瀏覽 2021/07/18 發表