／健人料理／金針菇蔥香烘蛋
描述
焦香的蔥蛋香加上金針菇滑嫩的口感，
讓人忍不住一口接一口😋
重點材料便宜作法相當簡單唷！
我是一人備餐，
沒有主食的情況下當一餐食用可當一人份，
注意鹽巴的攝取就可以了。
歡迎追蹤我的IG:
https://www.instagram.com/xs13xs/
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
青蔥：洗淨切蔥花備用。 金針菇：洗淨切小段（1.5-2公分）
-
將所有材料（雞蛋，金針菇，蔥花）以及調味料（鮮味炒手1匙）拌勻。
-
起油鍋，加入橄欖油，待油熱開後倒入調好的蛋液後切小火，待蛋跟鍋子可分離後翻面，再煎至蛋跟鍋子可分離後即可！
-
完成。 歡迎追蹤我的IG: https://www.instagram.com/xs13xs/
小撇步
翻面可以利用盤子反過來蓋住煎鍋，把蛋倒過來盤子上再移回煎鍋上就可以了喔！
葉子
小優
Yu Hsuan Chang
