鮮蝦腸粉（低氮澱粉）
描述
《鮮蝦腸粉》
鮮蝦腸粉使用了米製品做成，適合慢性腎病病友作為早餐的選擇之一。
本食譜含1份的豆魚蛋肉類及約等於7分滿的白飯的澱粉份量。
營養分析：
340大卡
醣類 33.8公克
蛋白質 8.5公克
脂質 13公克
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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-蝦仁加入胡椒鹽抓醃
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混勻在來米粉、太白粉及水120ml
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準備一個平盤抹油避免沾黏
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準備蒸鍋或是用電鍋，水滾後把鐵盤放入鍋內，倒入適量粉漿
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把蝦仁擺進去，蒸3-5分鐘
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準備濕布，取出平盤放在濕布上至微涼
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捲起來
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把醬油、糖及水20ml煮一下，或是用熱水把糖及醬油拌勻
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淋上醬汁完成!
