約克夏布丁🍮

Elina Xie
3 食譜 5 粉絲

描述

超簡單快速的點心料理
不需要打發蛋白蛋黃
輕鬆拌勻麵糊
就可以烤出鬆軟像雞蛋糕的布丁🍮小麵包

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

一湯匙
87g
13g
2顆

步驟

  • 麵粉糊:
先把蛋和鹽巴攪拌均勻
再把牛奶,水加入拌勻
最後把麵粉過篩加入拌勻
麵粉糊搞定

    麵粉糊: 先把蛋和鹽巴攪拌均勻 再把牛奶,水加入拌勻 最後把麵粉過篩加入拌勻 麵粉糊搞定

  • 麵粉糊從冰箱拿出
回覆室溫後

使用6個杯子蛋糕模的烤盤
每個槽裡加入一些奶油
無鹽,有鹽都可以
放入烤箱預熱230度
看奶油有滾起來時

立馬把麵糊加入烤盤
裝6~7分滿即可(因為會膨脹)
再快手送入烤箱開始烤

    麵粉糊從冰箱拿出 回覆室溫後 使用6個杯子蛋糕模的烤盤 每個槽裡加入一些奶油 無鹽,有鹽都可以 放入烤箱預熱230度 看奶油有滾起來時 立馬把麵糊加入烤盤 裝6~7分滿即可(因為會膨脹) 再快手送入烤箱開始烤

  • 230度烤10~15分鐘
麵糊膨脹三倍大

就完成了

    230度烤10~15分鐘 麵糊膨脹三倍大 就完成了

  • 拿出烤箱的樣子
是不是很像布丁的顏色
而且吃起來也蓬鬆不是紮實的口感
那就是成功了~

    拿出烤箱的樣子 是不是很像布丁的顏色 而且吃起來也蓬鬆不是紮實的口感 那就是成功了~

小撇步

攪拌好的麵粉糊
放入冰箱冷藏一個下午的時間
約四五小時

吃起來口感才會蓬鬆~

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Elina Xie 3 食譜 5 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 曾淡定
    曾淡定

    請問我冰一整個晚上可以嗎?

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