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人妻廚房日誌-Mandy
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臘味風琴豆腐

臘味風琴豆腐

描述

中華鹽滷豆腐創意吃法大噴發,家裡還有一條廣氏臘肉,靈機一動把風琴馬鈴薯的概念套在鹽滷豆腐上,這條臘肉沒有鹹度,加上干貝薄鹽醬油,細細品味臘肉與豆腐交織的獨特風味😋

12 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 將中華鹽滷豆腐取出,放兩支竹筷,切等寬

    將中華鹽滷豆腐取出,放兩支竹筷,切等寬

  • 約10片

    約10片

  • 1.將臘肉放入豆腐之間,三片放在上面,淋上1大匙醬油
2.電鍋外放1杯米杯水,蒸熟即可

    1.將臘肉放入豆腐之間,三片放在上面,淋上1大匙醬油 2.電鍋外放1杯米杯水,蒸熟即可

  • 擺上蔥絲

    擺上

  • 這條臘肉沒有鹹度,加上干貝薄鹽醬油,細細品味臘肉與豆腐交織的獨特風味😋

    這條臘肉沒有鹹度,加上干貝薄鹽醬油,細細品味臘肉與豆腐交織的獨特風味😋

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,039 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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