吉拿棒佐巧克力醬
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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所需食材
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巧克力醬：鮮奶油、巧克力磚、可可粉，隔水加熱拌勻至融化即可（因使用含糖的巧克力，所以沒加糖，若使用原味巧克力，記得加糖）
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鮮奶、無鹽奶油、糖、鹽，小火煮至混合融化
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加入過篩麵粉，拌成麵糊後熄火
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分次加入蛋液，攪拌成濃稠麵糊
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擠花袋放入星形花嘴，放入麵糊，在烘焙紙上擠成條狀
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油鍋，油溫160度，麵糊連同烘焙紙一同放入鍋中，待麵糊定型後取出紙張，炸至金黃即可取出放涼
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肉桂粉、糖均勻混合，吉拿棒均勻沾裹即可
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美味上桌
小撇步
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