酪梨餅乾

婕
4 食譜 16 粉絲

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

120克
70克
40克
12克
外皮
2克
果肉
1克
果核

步驟

  • 無鹽奶油軟化

    無鹽奶油軟化

  • 加入糖進去,拌勻。

    加入糖進去,拌勻。

  • 加蛋,攪拌。

    加蛋,攪拌。

  • 加低筋麵粉(記得要過篩),拌均勻。

    加低筋麵粉(記得要過篩),拌均勻。

  • 麵團分成4等分,分別加入抹茶粉或巧克力粉,一等分做外皮,一等分做果核,剩下兩等分做果肉。

  • 把果肉、果皮桿成長方形。

    把果肉、果皮桿成長方形。

  • 把果核的麵團(搓成長條型)放在果肉的麵團上卷起來,再把剛剛卷好的放在果皮的麵團上,再一次卷起來,就形成了酪梨的圖案。

    把果核的麵團(搓成長條型)放在果肉的麵團上卷起來,再把剛剛卷好的放在果皮的麵團上,再一次卷起來,就形成了酪梨的圖案。

  • 在用刀子一片一片的切下來,放在烤盤上。

    在用刀子一片一片的切下來,放在烤盤上。

  • 上、下火170°C,烤10~15分。

  • 成品

    成品

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