百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鄯珳的小食堂
57 食譜 396 粉絲

小魚椒香僞豆干

小魚椒香僞豆干

描述

用中華滷豆腐替代比較乾硬的豆干,意外的美味。

8 說讚

食材

步驟

  • 1.備料。
2.糯米椒洗淨,切斜刀。
3.蒜頭切末。
4.丁香小魚洗淨泡水10分鐘,瀝乾。

    1.備料。 2.糯米椒洗淨,切斜刀。 3.頭切末。 4.丁香小魚洗淨泡水10分鐘,瀝乾。

  • 中華滷豆腐一連有兩盒,取一盒用就可以,很適合一次性少量使用的時候,量不多不少剛好,真的很方便。
一盒裡有兩份滷豆干,取出切四等分。

    中華滷豆腐一連有兩盒,取一盒用就可以,很適合一次性少量使用的時候,量不多不少剛好,真的很方便。 一盒裡有兩份滷豆干,取出切四等分。

  • 切片的滷豆干再切成長條。

    切片的滷豆干再切成長條。

  • 熱鍋,下油煎魯豆腐,煎至焦黃狀態,盛起。

    熱鍋,下油煎魯豆腐,煎至焦黃狀態,盛起。

  • 1.接著下一些油,爆香蒜頭和辣椒和丁香小魚,由于丁香小魚有泡水是想讓小魚的鹹味淡些,所以小魚會炒到微焦,炒出有小魚香。
下蔭豆鼓炒香,下一茶匙米酒拌勻,下糖,全部炒勻。

    1.接著下一些油,爆香頭和辣椒和丁香小魚,由于丁香小魚有泡水是想讓小魚的鹹味淡些,所以小魚會炒到微焦,炒出有小魚香。 下蔭豆鼓炒香,下一茶匙米酒拌勻,下糖,全部炒勻。

  • 接著下些許水拌勻,再下炒好的煎好的豆干和糯米椒,拌均勻即可。

    接著下些許水拌勻,再下炒好的煎好的豆干和糯米椒,拌均勻即可。

  • 一般是用豆干來炒糯米椒,想不到用滷豆腐來替代也是很美味。

    一般是用豆干來炒糯米椒,想不到用滷豆腐來替代也是很美味。

2,948 瀏覽
avatar
鄯珳的小食堂 57 食譜 396 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 餅乾 豆腐 番茄 瓜仔肉 滷肉 竹筍 炒飯 白菜滷 糖葫蘆 香菇雞湯 台式泡菜 杏鮑菇 馬鈴薯 娃娃菜 三杯雞 四季豆 雞肉 低脂高蛋白 打拋豬 義大利麵 櫛瓜 雞湯 蒸蛋 金針菇 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 番茄炒蛋 麻婆豆腐 粽子 湯麵 花椰菜 雞胸肉 菠菜 早餐 酸辣湯 南瓜 小黃瓜 家常菜 雞蛋豆腐 鮭魚 高麗菜 蕃茄燉牛肉 茄子