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Gin
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香草奶酪

香草奶酪

描述

大約做出7小杯的奶酪

24 說讚

食材

步驟

  • 吉利丁片泡冷水

    吉利丁片泡冷水

  • 香草莢剖半取籽後,和香草莢一起放入鮮奶,小火加熱

    香草莢剖半取籽後,和香草莢一起放入鮮奶,小火加熱

  • 加熱中,邊攪拌邊分次加入糖和鮮奶油。 大約50-60度即可關火。最後把香草莢取出

    加熱中,邊攪拌邊分次加入糖和鮮奶油。 大約50-60度即可關火。最後把香草莢取出

  • 吉利丁瀝乾放入鍋內攢拌,即可盛杯。
冷藏大約2-3小時後,就可以享用囉

    吉利丁瀝乾放入鍋內攢拌,即可盛杯。 冷藏大約2-3小時後,就可以享用囉

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