三菇拌乾麵


Sophie Chen
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【三菇拌乾麵】
簡單好上手的一道料理,幾乎0失敗

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
調味料
少許
少許
少許
  • 1
    1.將菇菇們處理好,我買好菇道,只需尾端切除即可,不用額外洗過。鮮香菇用餐巾紙擦拭,將蒂拔除。 2.熱鍋,將菇菇們倒下,灑點鹽巴協助菇菇出水,然後乾煎至出水。 3.黑胡椒調味,一起拌炒⋯ 4.出水後,加入香油/芝麻油,以及少許的醬油。 5.蓋上鍋蓋將菇菇悶煮一波,約40秒。
  • 2
    6.煮水下麵。 7.將麵放置碗裡,淋一點醬油,菇菇鋪上去,再切點蔥花。
2018/10/25 發表 2,995 瀏覽
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