咖咖 1 食譜 6 粉絲 追蹤 豆皮咖喱飯 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 45 分鐘 食材 紅蘿蔔 半條 牛番茄 1顆 洋蔥 半顆 馬鈴薯 1顆 切塊雞腿 360克 豆皮 1片 白飯 1碗 海苔 1小片 咖哩塊 適量 步驟 將洋蔥切絲、番茄切小塊、馬鈴薯和紅蘿蔔滾刀切塊。 鍋中倒入適量油,洋蔥炒至軟化。 依序將番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿塊層層疊入鍋中(會出水的食材放底層,根莖類放上層),加入適量的水。 蓋上鍋蓋,待水滾後繼續小火燉煮20分鐘。 加入咖哩塊攪拌均勻。 捏出史努比的臉,鋪上蒸熟的豆皮,再疊上史努比的四肢。接著在盤子空處倒滿咖喱。 擺上剪好耳朵、眼睛形狀的海苔。 5,820 瀏覽 2021/07/10 發表