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咖咖
1 食譜 6 粉絲

豆皮咖喱飯

豆皮咖喱飯
10 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切絲、番茄切小塊、馬鈴薯和紅蘿蔔滾刀切塊。

    洋蔥切絲、番茄切小塊、馬鈴薯紅蘿蔔滾刀切塊。

  • 鍋中倒入適量油,洋蔥炒至軟化。

    鍋中倒入適量油,洋蔥炒至軟化。

  • 依序將番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿塊層層疊入鍋中(會出水的食材放底層,根莖類放上層),加入適量的水。

    依序將番茄馬鈴薯紅蘿蔔、雞腿塊層層疊入鍋中(會出水的食材放底層,根莖類放上層),加入適量的水。

  • 蓋上鍋蓋,待水滾後繼續小火燉煮20分鐘。

  • 加入咖哩塊攪拌均勻。

    加入咖哩塊攪拌均勻。

  • 捏出史努比的臉,鋪上蒸熟的豆皮,再疊上史努比的四肢。接著在盤子空處倒滿咖喱。

    捏出史努比的臉,鋪上蒸熟的豆皮,再疊上史努比的四肢。接著在盤子空處倒滿咖喱。

  • 擺上剪好耳朵、眼睛形狀的海苔。

    擺上剪好耳朵、眼睛形狀的海苔。

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