日式蒸蛋- 【LG智慧變頻蒸烘烤微波爐】
描述
在家好想吃日本料理店的茶碗蒸啊，但是防疫在家，又為了準備小孩的三餐煩惱，而且在日本料理店買茶碗蒸，價錢實在驚人，小小一杯就要40元哪！在家裡只有雞蛋和高湯包，簡單使用【LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐】來做個日式蒸蛋，超滑嫩，輕鬆做，零失敗作法和大家分享完美蒸蛋秘訣。
步驟
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準備高湯500ml及雞蛋3顆。
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先拿一個大碗，打入3顆蛋，打勻。
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倒入一整碗高湯攪拌均勻，可以用濾網濾過會比較少筋。
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1.將蛋液倒入杯中，放進 【LG智慧變頻蒸烘烤微波爐】。 2.選取「少油健康炸&蒸汽料理」模式，直到顯示幕顯示「2」。 3.旋轉旋鈕直至「2-2」，按開始/確認。 4.旋轉旋鈕直至「0.3kg」，按開始/確認。
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使用【LG智慧變頻蒸烘烤微波爐】，有專用的蒸鍋，只要在蒸水碗加入300毫升水，放上蒸汽板，再蓋上蒸汽蓋就可以等著準備出爐嘍！
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微波爐打開～燈燈！就是美味又鮮嫩可口的日式蒸蛋了！
小撇步
1.日式蒸蛋可以加入香菇、蛤蠣、魚板、玉米等自己喜歡的材料。
2.鰹魚高湯可以用市售的鰹魚湯包加入適量的水煮滾後始用。
3.没有鰹魚高湯也没關係，用一般的市售高湯罐頭也很方便喔！
