因木曜而紅的水蛇湯 雪碧小黃瓜 零廚藝可

描述
因木曜四超玩而紅的雪碧醃小黃瓜
食材超簡單,料理超好做
只要經過冷藏就是一道涼爽的料理啦
但就像邰照明說的
如果去餐館這道菜免錢:「撒挖滴咖~」
如果這道菜要收費50:「虫合~」
份量
時間
步驟
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要把小黃瓜處理成這麼薄片 最需要的就是一把好的工具 建議買鋸齒狀的削皮刀比較好用
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小黃瓜洗乾淨後,將頭尾切掉
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削小黃瓜片時,可以先微微鋸開前端 然後再一鼓作氣往後削 (不太會做菜的人請小心指頭跟指甲XD)
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薄薄一片看了心情就很好 完成料理時還會被誤會刀工真好
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紅蘿蔔一樣削成片,也可以切成絲
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加入一匙鹽
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加入一匙糖 (糖的量不需要太多,畢竟雪碧本身也有甜味)
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加入一匙醋
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加入一匙醋 (醋的量也不需要太多,這樣湯水比較味道涼爽) (如果你想要很重口味的醃漬感,可以加兩匙)
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重頭戲的雪碧
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加入雪碧的時候要慢慢倒 才不會冒一堆汽泡感覺要炸出來了
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最後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏60~90分鐘
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基本上口感蠻清爽的 很適合夏天當前菜吃 但不適合當主菜,會有點空虛XD
小撇步
1.買鋸齒狀的削皮刀比較好用
2.買大條一點的小黃瓜會比較好削皮
3.糖的量不需要太多,畢竟雪碧本身也有甜味
4.醋的量也不需要太多,這樣湯水比較味道涼爽
5.辣椒如果是辣度很強的品種,放一兩片就好,以免太搶味道,怕辣的也可以不佳
6.調味的部分可以隨個人口味調整增減