因木曜而紅的水蛇湯 雪碧小黃瓜 零廚藝可
描述
因木曜四超玩而紅的雪碧醃小黃瓜
食材超簡單，料理超好做
只要經過冷藏就是一道涼爽的料理啦
但就像邰照明說的
如果去餐館這道菜免錢：「撒挖滴咖~」
如果這道菜要收費50：「虫合~」
份量
1
人份
時間
5
分鐘
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食材很簡單，基本上大條的小黃瓜一條就夠 紅蘿蔔只是配色，取四分之一即可 調味的部分 基本上可以隨個人口味調整增減
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要把小黃瓜處理成這麼薄片 最需要的就是一把好的工具 建議買鋸齒狀的削皮刀比較好用
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小黃瓜洗乾淨後，將頭尾切掉
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削小黃瓜片時，可以先微微鋸開前端 然後再一鼓作氣往後削 (不太會做菜的人請小心指頭跟指甲XD)
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薄薄一片看了心情就很好 完成料理時還會被誤會刀工真好
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紅蘿蔔一樣削成片，也可以切成絲
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將削好的小黃瓜片與紅蘿蔔片放入樂扣盒裡
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將蒜頭與辣椒切碎，如果辣椒是辣度很強的朝天椒 一兩片就好
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將切碎的蒜頭與辣椒放入樂扣盒裡
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加入一匙鹽
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加入一匙糖 (糖的量不需要太多，畢竟雪碧本身也有甜味)
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加入一匙醋
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加入一匙醋 (醋的量也不需要太多，這樣湯水比較味道涼爽) (如果你想要很重口味的醃漬感，可以加兩匙)
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重頭戲的雪碧
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加入雪碧的時候要慢慢倒 才不會冒一堆汽泡感覺要炸出來了
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雪碧的量有淹過小黃瓜片與紅蘿蔔片就好 剩下的可以拿來喝XD
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最後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏60~90分鐘
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冷藏完後的成品(基本上外表沒啥變化) 但小黃瓜與蒜頭醃漬的香氣有淡淡的飄出
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基本上口感蠻清爽的 很適合夏天當前菜吃 但不適合當主菜，會有點空虛XD
小撇步
1.買鋸齒狀的削皮刀比較好用
2.買大條一點的小黃瓜會比較好削皮
3.糖的量不需要太多，畢竟雪碧本身也有甜味
4.醋的量也不需要太多，這樣湯水比較味道涼爽
5.辣椒如果是辣度很強的品種，放一兩片就好，以免太搶味道，怕辣的也可以不佳
6.調味的部分可以隨個人口味調整增減
YOKO