香煎菜頭粿

廖尹嬋
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描述

瓦厝的奶奶做了純米的菜頭粿,
所以保存時間都很短,
不過不一回功夫,
都進了我們的肚子了 !!
^______________________^

食材

步驟

  • 一定要熱鍋、熱油才可放入菜頭粿,不然會沾鍋,而且煎出來的也會不成形。

  • 蓋上鍋蓋、轉成中小火慢煎,才會 “ 恰恰“,也就是像上面這樣,有金黃色的色澤哦!!

  • 放上香菜,就大功告成了!!

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