青醬雞肉筆管麵（不流汗電子鍋版）
描述
用電子鍋煮不流汗，租屋處不能開明火也能煮！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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帶皮雞胸肉簡單用鹽巴調味，冷藏10分鐘
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筆管麵 以我家的食量來說，這樣一碗是兩人份
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倒入雞高湯 兩人份的麵量，基本上要兩碗水份 所以雞高湯1碗
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倒入牛奶1碗 建議可以多倒20cc 這樣香氣比較濃
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無鹽奶油適量即可
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選擇什錦飯模式45分鐘 但差不多30分鐘就可以開鍋檢查一下麵的熟度
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加入三大匙青醬，香氣馬上就出來了 最後再用黑胡椒粒、玫瑰鹽調味即可盛盤
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喜歡起司的話，可以撒一點在上面 味道很不錯，好吃！ 不需要流汗，用電子鍋就能煮出美味的青醬義大利麵
小撇步
青醬可以買現成的
自己打是因為前幾天買了一斤九層塔，沒用完
九層塔又不好保存，打成青醬是最佳選擇
打青醬時，一開始橄欖油別加太多
邊打邊一點點增加，慢慢調整濕度跟味道
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建議選擇帶皮雞胸肉
帶皮有油脂、香氣跟口感會比較好
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沒有雞高湯也沒關係
我很偷懶的用味王的食在對味 鮮雞調味料
一碗熱水加2匙 鮮雞調味料
