電子鍋版『南瓜起司嫩雞義大利麵』

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用電子鍋烹煮義大利麵!也算是電子鍋最經典的料理之一,步驟一次就能搞定!!
等待時間卻只要花15~20分鐘,
輕鬆到你可以看電視去~~等吃麵!!

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

電子鍋 10人份
雞腿肉 一份
義大利乾麵條 200g
南瓜 400g
義大利綜合香料 1茶匙
奶油 15g
鮮奶油 30~40cc
鹽 2.5匙 小紅匙
帕馬森起司粉 1大匙
帕馬森起司絲 80~100g
400g
  • 1 將洋蔥、蒜頭、奶油塊、分散鋪在內鍋中的底層
  • 2 放入部份切塊與部份切片的南瓜
  • 3 雞肉用平底鍋略微煸香與出油 (*這項可省略方式,也可改採免間直接丟入內鍋方式也可)
  • 4 將煎好雞腿肉或未煎過雞腿肉部份鋪上,撒上1/2茶匙綜合香料
  • 5 取400cc水直接先倒入平底鍋,這是為了取煸香過的雞油水, (*這項可省略方式,也可改採直接將水倒入內鍋方式也可)
  • 6 將義大利麵折半節,採一層一層交叉方式鋪疊 (必免烹煮時沾黏~)
  • 7 將水或雞油水倒入內鍋中
  • 8 倒入鮮奶油
  • 9 再鋪上雞腿肉
  • 10 灑上帕馬森起司粉、再灑一次1/2茶匙義大利綜合香料、鹽
  • 11 蓋鍋,按下煮飯鍵,烹煮時間設定15分鐘
  • 12 ~***(為安全起見,先轉為保溫後,再待8~10分鐘後再開鍋,小心蒸氣~燙 !,先檢示內鍋麵條是否有沾黏在一塊,略微攪拌,小心蒸氣~燙 !)*** ~開鍋,檢示內鍋麵條是否有黏在一塊 再鋪上帕馬森起司絲,撒上少許香料粉,再蓋鍋悶5分鐘
  • 13 開鍋~~完成~
  • 14 在享用時你還會吃到在麵條上濃厚甜香的裹南瓜泥與黏呼呼起司奶香~~
  • 15 在烹煮過程中,你不僅會聞到好香好濃的帕馬森起司與香料味,在享用時你還會吃到在麵條上濃厚甜香的裹南瓜泥與黏呼呼起司奶香~~
  • 16 你看~用電子鍋料理真的很簡單
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小撇步

***老三在發表本篇食譜後,在FB粉絲頁內都會再開闢一篇專屬
本篇『南瓜起士嫩雞義大利麵』料理後序專屬粉司的補充文
,歡迎朋友們有任何相關問題,歡迎前往參閱與留言。************

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2016/08/29 發表 2,999 瀏覽

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討論共 2 則

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這大概是幾人份呢?

10 個月前
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作者回應

大約4人份

9 個月前