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Cara
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葡萄東凍

葡萄東凍

描述

純天然,又新鮮好吃,炎炎夏日,防疫期間小朋友們的最愛。

9 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將葡萄一顆顆取下,一顆顆清洗備用。

    葡萄一顆顆取下,一顆顆清洗備用。

  • 葡萄蒂頭輕劃十字,從底部擠壓,讓果皮及果肉分離,果皮勿丟,留下備用。 再將果肉去籽後,放一旁備用。

  • 在鍋中加入清水800cc及果皮煮開,至果皮顏色煮出後,即可將果皮撈出。

  • 加入冰糖,煮融後,再加入吉利T,讓其完全融入,再放入葡萄果肉後,便可裝入容器,放涼後,即可實用。
(也可放入冰箱冷藏一下,入口會更加清爽)

    加入冰糖,煮融後,再加入吉利T,讓其完全融入,再放入葡萄果肉後,便可裝入容器,放涼後,即可實用。 (也可放入冰箱冷藏一下,入口會更加清爽)

  • 食用前先切成塊狀,好看又方便食用喔。

    食用前先切成塊狀,好看又方便食用喔。

小撇步

由於親友送的葡萄有白有紫,所以煮出的顏色偏粉,喜歡漂亮顏色的,最好挑選紫色果皮,煮出的顏色會更深一些,更好看。
再加入吉利T時,要過一下篩,並慢慢加入熱水中,比較不易結塊喲。

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