「義式料理」番茄牛肉義大利麵🍝

Patty派蒂廚房
51 食譜 340 粉絲

描述

今天來個有儀式感卻又簡單的番茄牛肉義大利麵!我自己很愛番茄口味的義大利麵,酸酸甜甜的特別開胃,搭配牛肉和蒜頭真的是絕配🥰

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2人份
1份
半顆
2顆
2-3勺
1勺
1茶匙
半茶匙

步驟

  • 牛肉加入1勺米酒和1勺白胡椒,攪拌均勻並醃製10-15分鐘

    牛肉加入1勺米酒和1勺白胡椒,攪拌均勻並醃製10-15分鐘

  • 番茄切小塊、洋蔥切小片備用

    番茄切小塊、洋蔥切小片備用

  • 熱鍋熱油後,將醃製好的牛肉下鍋炒熟,再撈出備用

    熱鍋熱油後,將醃製好的牛肉下鍋炒熟,再撈出備用

  • 重新熱鍋熱油,加入洋蔥和蕃茄塊用大火翻炒,直到洋蔥變半透明色

    重新熱鍋熱油,加入洋蔥和蕃茄塊用大火翻炒,直到洋蔥變半透明色

  • 加入2勺番茄醬、1勺蠔油、半茶匙糖、1平匙鹽、半杯水,攪拌均勻,用大火煮滾

    加入2勺番茄醬、1勺蠔油、半茶匙糖、1平匙鹽、半杯水,攪拌均勻,用大火煮滾

  • 加入煮熟的筆管麵和煎熟的牛肉片一起下鍋拌炒

    加入煮熟的筆管麵和煎熟的牛肉片一起下鍋拌炒

  • 等收汁到喜歡的程度,就可以出鍋啦,最後再加上一顆水波蛋就完成囉!

    等收汁到喜歡的程度,就可以出鍋啦,最後再加上一顆水波蛋就完成囉!

  • 蛋黃一起混著吃更讚唷😚

    蛋黃一起混著吃更讚唷😚

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