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若云媽咪的廚房時光
35 食譜 172 粉絲

鳳香芒果巴斯克(鮮奶油)

鳳香芒果巴斯克(鮮奶油)
10 說讚

食材

餅乾底
蛋糕體

步驟

  • 蛋糕模內鋪上烘焙紙,餅乾壓碎拌入融化成液態的奶油拌勻,然後倒入蛋糕模,平均的按壓紮實,放入冷凍20分鐘。

    蛋糕模內鋪上烘焙紙,餅乾壓碎拌入融化成液態的奶油拌勻,然後倒入蛋糕模,平均的按壓紮實,放入冷凍20分鐘。

  • 奶油乳酪提前室溫軟化,切小塊,拌入糖,蛋,鮮奶油,鳳梨醬,全部攪拌均勻再篩入低筋麵粉,繼續拌至沒有粉體。

  • 取出已經定型的餅乾底,倒入一半蛋糕糊,先大力震幾下,再放入芒果塊。再把剩餘蛋糕糊倒入。

    取出已經定型的餅乾底,倒入一半蛋糕糊,先大力震幾下,再放入芒果塊。再把剩餘蛋糕糊倒入。

  • 放入氣炸鍋內鍋,外鍋倒入約半杯水,200度10分鐘上色,再取出蓋上錫箔紙,200度25分鐘。

    放入氣炸鍋內鍋,外鍋倒入約半杯水,200度10分鐘上色,再取出蓋上錫箔紙,200度25分鐘。

  • 烤好後,放涼入冷藏,隔天吃更好吃唷。

    烤好後,放涼入冷藏,隔天吃更好吃唷。

小撇步

1,巴斯克蛋糕是新手非常容易成功的甜點,可以大膽嘗試。
2,可以將鮮奶油換成鮮奶更無負擔唷。

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若云媽咪的廚房時光 35 食譜 172 粉絲

為了2個挑嘴的孩子, 努力學習製作各種料理, 將自己的經驗紀錄下來, 希望也能和大家分享。

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