劉小奶 69 食譜 241 粉絲 追蹤 蒜香椒鹽北極甜蝦 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 甜蝦 一份 蔥 ㄧ支 蒜頭酥 4湯匙 黑胡椒 些許 胡椒鹽 些許 純白胡椒 適量 米酒 2湯匙 步驟 1.熱油爆蔥,香氣出來下兩湯匙的蒜頭酥。 2.下甜蝦翻炒一下,加入黑胡椒、胡椒鹽,翻炒一下再下白胡椒翻炒。 3.加入米酒,蓋上鍋蓋悶一下,約30秒~1分鐘。 4.下兩湯匙蒜頭酥拌炒即可起鍋! 小撇步 1.甜蝦若未退冰完全的話,悶煮的時間要稍微加長。 2.胡椒鹽可視自己的口味增減鹹度。 3.白胡椒也可視自己的口味增減。 1.3 萬 瀏覽 2021/07/04 發表