Yvette Huang 7 食譜 71 粉絲 追蹤 迷迭月桂鹽焗蝦 描述 月桂葉跟迷迭香結合,完美詮釋白蝦的清甜 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白蝦 十隻 醃料 白酒 適量 鹽焗香料 精鹽或粗鹽皆可 適量 黑胡椒粒 適量 月桂葉 三片 迷迭香葉 適量 步驟 備料如圖 將蝦子清洗、剪去觸鬚後,白酒浸泡約五分鐘即可。 將鹽焗材料(鹽、黑胡椒粒、月桂葉、迷迭香葉)全部放入鍋中,小火拌炒,乾炒,不需加油。炒至鹽熱,並且有飄出香料的味道即可 烤箱預熱210度後,將剛炒好的香料鹽平鋪至烤盤上,再將步驟一浸泡在白酒中的蝦子,平鋪在香料鹽上,送入烤盤 烤十分鐘即可 烤十分鐘端出 依照個人喜好裝飾,出菜 5,232 瀏覽 2021/07/04 發表