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Yvette Huang
7 食譜 71 粉絲

迷迭月桂鹽焗蝦

迷迭月桂鹽焗蝦

描述

月桂葉跟迷迭香結合,完美詮釋白蝦的清甜

19 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
鹽焗香料

步驟

  • 備料如圖

    備料如圖

  • 將蝦子清洗、剪去觸鬚後,白酒浸泡約五分鐘即可。

    將蝦子清洗、剪去觸鬚後,白酒浸泡約五分鐘即可。

  • 將鹽焗材料(鹽、黑胡椒粒、月桂葉、迷迭香葉)全部放入鍋中,小火拌炒,乾炒,不需加油。炒至鹽熱,並且有飄出香料的味道即可

    將鹽焗材料(鹽、黑胡椒粒、月桂葉、迷迭香葉)全部放入鍋中,小火拌炒,乾炒,不需加油。炒至鹽熱,並且有飄出香料的味道即可

  • 烤箱預熱210度後,將剛炒好的香料鹽平鋪至烤盤上,再將步驟一浸泡在白酒中的蝦子,平鋪在香料鹽上,送入烤盤

烤十分鐘即可

    烤箱預熱210度後,將剛炒好的香料鹽平鋪至烤盤上,再將步驟一浸泡在白酒中的蝦子,平鋪在香料鹽上,送入烤盤 烤十分鐘即可

  • 烤十分鐘端出
依照個人喜好裝飾,出菜

    烤十分鐘端出 依照個人喜好裝飾,出菜

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Yvette Huang 7 食譜 71 粉絲

歪咪愛亂煮

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