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Doris紀錄媽媽的味道
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奶油金菇小豆苗

奶油金菇小豆苗

描述

小豆苗跟金針菇都是很便宜的食材,搭配奶油的香氣,簡單又好吃😋

20 說讚

食材

步驟

  • 熱鍋後放一塊奶油熱到融化

    熱鍋後放一塊奶油熱到融化

  • 奶油融化後炒香蒜頭

    奶油融化後炒香

  • 下金針菇翻炒

    金針菇翻炒

  • 加入半碗水炒到金針菇變軟

    加入半碗水炒到金針菇變軟

  • 加入小豆苗、辣椒,炒到小豆苗8分熟後加入鮮味抄手調味後起鍋
(小豆苗很容易熟,所以不需炒到熟,8分熟後利用熱氣就可以把它悶熟)

    加入小豆苗、辣椒,炒到小豆苗8分熟後加入鮮味抄手調味後起鍋 (小豆苗很容易熟,所以不需炒到熟,8分熟後利用熱氣就可以把它悶熟)

小撇步

辣椒最後放都只是為了配色用,如果喜歡吃辣的可以在一開始的時候跟蒜頭一起炒

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Doris紀錄媽媽的味道 74 食譜 395 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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