超簡單的滑Q地瓜圓🎉

Jessy & Baby ❤️
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描述

是不是懷念起九份的芋圓冰~~~

只要3種材料就能完成這道純手工製作的甜品🤩
地瓜蒸熟後可以製作不同的點心😋
手工的地瓜圓好吃又營養豐富
夏天搭配冰鮮奶
冬天與燒仙草一起吃。

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將地瓜削皮後蒸熟(大約一杯米杯的水)

    將地瓜削皮後蒸熟(大約一杯米杯的水)

  • 將170g蒸熟後的(地瓜泥)跟少許的(糖)拌勻後加入(樹薯粉)

    將170g蒸熟後的(地瓜泥)跟少許的(糖)拌勻後加入(樹薯粉)

  • 攪拌至顆粒粉狀不明顯即可開始

    攪拌至顆粒粉狀不明顯即可開始

  • 用手揉成長條狀,喜歡小顆的可以細一點,用刮刀切成小塊狀。

    用手揉成長條狀,喜歡小顆的可以細一點,用刮刀切成小塊狀。

  • 地瓜圓滾水後下鍋,用中小火煮至浮起後計時器2分鐘撈起來。喜歡甜一點加蜂蜜與砂糖。

    地瓜圓滾水後下鍋,用中小火煮至浮起後計時器2分鐘撈起來。喜歡甜一點加蜂蜜與砂糖。

  • 完成囉🎊🎉🎉⋯⋯加上牛奶或蜜好的紅豆都好好吃喔😋

    完成囉🎊🎉🎉⋯⋯加上牛奶或蜜好的紅豆都好好吃喔😋

小撇步

如果切完地瓜圓還沒煮過。可以灑點玉米粉以防黏在一起再將它們平鋪放至冷凍。隔夜裝至密封袋。等下次要吃的時候再拿出來煮。

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