超簡單的滑Q地瓜圓🎉
描述
是不是懷念起九份的芋圓冰～～～
只要3種材料就能完成這道純手工製作的甜品🤩
地瓜蒸熟後可以製作不同的點心😋
手工的地瓜圓好吃又營養豐富
夏天搭配冰鮮奶
冬天與燒仙草一起吃。
步驟
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將地瓜削皮後蒸熟（大約一杯米杯的水）
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將170g蒸熟後的（地瓜泥）跟少許的（糖）拌勻後加入（樹薯粉）
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攪拌至顆粒粉狀不明顯即可開始
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用手揉成長條狀，喜歡小顆的可以細一點，用刮刀切成小塊狀。
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地瓜圓滾水後下鍋，用中小火煮至浮起後計時器2分鐘撈起來。喜歡甜一點加蜂蜜與砂糖。
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完成囉🎊🎉🎉⋯⋯加上牛奶或蜜好的紅豆都好好吃喔😋
小撇步
如果切完地瓜圓還沒煮過。可以灑點玉米粉以防黏在一起再將它們平鋪放至冷凍。隔夜裝至密封袋。等下次要吃的時候再拿出來煮。
