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Queena 品蓁
16 食譜 89 粉絲

戚風蛋糕

戚風蛋糕

描述

簡單又好做

19 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將牛奶及油攪拌均勻

  • 將低筋麵粉過篩至步驟1混合液中

  • 將蛋白與蛋黃分開,蛋黃加入步驟2混合液中

  • 蛋白打發,將糖分3次加入

  • 取1/3蛋白霜加入步驟3混合液

  • 步驟5混合液加入剩餘蛋白霜。 混合液倒入模具中,蓋上鋁箔紙。

  • 氣炸140度40分+160度5分 (20分時將鋁箔紙取出)

  • 取出模具,倒蓋放涼

    取出模具,倒蓋放涼

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  • Xit Wu
    Xit Wu

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