芝麻黑糖鮮奶涷by戀戀家


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新年己接近倒數,除了年菜外,一些零食點心也不可少,濃濃地芝麻香搭配黑糖,不但健康而且熱量也不高,入口即化的小點心,不管是長輩或是小朋友都可以享用喔。

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食材
315g
40g
40g
適量
13x13cm樂扣盒
  • 所有材料(除芝麻粉之外)一次下鍋,用小火不停攪拌煮至光滑呈現泥狀

  • 將歩驟一做好的材料倒入容器中後,輕敲容器以減少成品的孔洞

  • 待稍涼後,在材料表面敷上一層保鮮膜,以免表面乾燥結皮

    待稍涼後,在材料表面敷上一層保鮮膜,以免表面乾燥結皮

  • 涼透後放置冰箱約1小時,倒出奶涷並切成2x2公分的方塊狀,裹上一層黑芝麻,,好看又好吃的甜點就完成了。

    涼透後放置冰箱約1小時,倒出奶涷並切成2x2公分的方塊狀,裹上一層黑芝麻,,好看又好吃的甜點就完成了。

  • 如想要更濃郁的奶香,可將部份鮮奶份量換成動物性鮮奶油即可

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留言

共 32 則

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  • 顏玉玟
    顏玉玟
    請問可以冰多久呢?
  • JoyC
    JoyC
    你好,謝謝分享,請問如果不用魚膠,可用什麼代替呢?
  • 材料下鍋後,要小小火加熱一直不停的攪拌(尤其是鍋底要注意),這樣應該就沒問題了,玉米粉多加會讓成品變得過硬喔

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