KK小廚娘 53 食譜 1,090 粉絲 追蹤 韓國安東燉雞🐔 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 棒棒腿(雞腿肉) 300g 馬鈴薯 1顆 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 1/3 青蔥 3支 紅辣椒 1支 白芝麻 適量 韓國冬粉 100g 《調味料》 醬油 60g 蠔油 30ml 蒜末 15ml 糖 15g 味琳 10ml 薑末 10g 香油 10ml 水 500cc 步驟 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊。 蔥切段,紅辣椒切片。 蒜、薑切末。冬粉泡水。 取鍋下油與辣椒,辣椒炒出香氣後,加雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、薑末、一半的蒜末、糖、味琳、水300ml,蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。 接著下醬油、洋蔥、蠔油、另一半的蒜,補上200cc水,蓋上鍋蓋再煮15分鐘。 加入冬粉、蔥、香油,蓋上鍋蓋再煮3-5分鐘,適度加點水,以防冬粉收汁過乾。 盛盤,點綴上白芝麻、蔥段。 1.1 萬 瀏覽 2021/06/29 發表