400次咖啡

Miss J的德國小廚房
64 食譜 1,101 粉絲

描述

又稱Dalgona Coffee、焦糖奶蓋咖啡。來自澳門,卻是在韓國綜藝節目開始發燒火紅,曾經風靡一時,那時幾乎每個人都在打400次咖啡,但我那時沒跟風到😆。
最近做早餐時,突然想到這個火紅的咖啡,那就來做杯400次咖啡吧!
配方超簡單,即溶咖啡、白砂糖、熱開水以1:1:1 的比例,快速攪打發泡。

如果你們還沒有做過的話,一起來玩玩看吧~

#奶蓋咖啡

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

6大匙
6大匙
6大匙
適量

步驟

  • 食材份量僅供參考,依個人喜好、杯子大小決定。
即溶咖啡、白砂糖、熱開水以1:1:1 的比例。
◾建議不要太少量,不然攪拌器接觸面積太小,打發的時間會比較久。
◾建議多打一點,以免最後咖啡奶泡不夠。

    食材份量僅供參考,依個人喜好、杯子大小決定。 即溶咖啡、白砂糖、熱開水以1:1:1 的比例。 ◾建議不要太少量,不然攪拌器接觸面積太小,打發的時間會比較久。 ◾建議多打一點,以免最後咖啡奶泡不夠。

  • 即溶咖啡、白砂糖、熱開水放入攪拌盆中

    即溶咖啡、白砂糖、熱開水放入攪拌盆中

  • 以中高速打發,以6大匙的比例大約4-5分鐘
若是3大匙的比例,打大約10分鐘

    以中高速打發,以6大匙的比例大約4-5分鐘 若是3大匙的比例,打大約10分鐘

  • 挑選一個好看透明的杯子,倒入牛奶。
杯子當然要漂亮呀,不然要怎麼拍美美照😆
牛奶冷熱、要不要加冰塊,依個人喜好。

    挑選一個好看透明的杯子,倒入牛奶。 杯子當然要漂亮呀,不然要怎麼拍美美照😆 牛奶冷熱、要不要加冰塊,依個人喜好。

  • 放上打好的咖啡奶泡

    放上打好的咖啡奶泡

  • 週末悠閒的早餐咖啡,完成!
下午茶的咖啡也很適合哦~

    週末悠閒的早餐咖啡,完成! 下午茶的咖啡也很適合哦~

  • 歡迎到我的YouTube逛逛哦~😊
https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen

    歡迎到我的YouTube逛逛哦~😊 https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen

4,164 瀏覽
分享至:
avatar
Miss J的德國小廚房 64 食譜 1,101 粉絲

大家好,我是Miss J,目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此,對烘培/烹飪完全一竅不通的我,離開了美食天堂的台灣,來到德國後開始學習做菜/烘培,好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

苦瓜排骨湯 蛋糕 雞胸肉 芥菜 鮮奶油 包子 白蘿蔔 娃娃菜 回鍋肉 電鍋 巫婆手指餅乾 山藥排骨湯 藥燉排骨 生菜沙拉 家常菜 綠花椰菜 螃蟹 地瓜球 豬肝湯 麵疙撘 麻婆豆腐 早餐 吻仔魚 雞湯 薑母鴨 臭臭鍋 三杯杏鮑菇 雞蛋豆腐 泡菜煎餅 白菜 麻油 羊肉爐 螞蟻上樹 南瓜饅頭 鱸魚湯 磅蛋糕 酸菜白肉鍋 起司鍋 松阪豬 萬聖節餅乾 芋頭 吐司 三杯雞 高麗菜 餅乾 氣炸鍋 紅蘿蔔 四季豆