400次咖啡
描述
又稱Dalgona Coffee、焦糖奶蓋咖啡。來自澳門，卻是在韓國綜藝節目開始發燒火紅，曾經風靡一時，那時幾乎每個人都在打400次咖啡，但我那時沒跟風到😆。
最近做早餐時，突然想到這個火紅的咖啡，那就來做杯400次咖啡吧!
配方超簡單，即溶咖啡、白砂糖、熱開水以1:1:1 的比例，快速攪打發泡。
如果你們還沒有做過的話，一起來玩玩看吧~
#奶蓋咖啡
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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食材份量僅供參考，依個人喜好、杯子大小決定。 即溶咖啡、白砂糖、熱開水以1:1:1 的比例。 ◾建議不要太少量，不然攪拌器接觸面積太小，打發的時間會比較久。 ◾建議多打一點，以免最後咖啡奶泡不夠。
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即溶咖啡、白砂糖、熱開水放入攪拌盆中
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以中高速打發，以6大匙的比例大約4-5分鐘 若是3大匙的比例，打大約10分鐘
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挑選一個好看透明的杯子，倒入牛奶。 杯子當然要漂亮呀，不然要怎麼拍美美照😆 牛奶冷熱、要不要加冰塊，依個人喜好。
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放上打好的咖啡奶泡
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週末悠閒的早餐咖啡，完成! 下午茶的咖啡也很適合哦~
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