地瓜鬆餅 Vicki Lai 5 食譜 15 粉絲 追蹤 29 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 外Q內軟 時間 60 分鐘 食材 低粉 200 牛奶 60 蛋 50 液體油 20 速發酵母 2 分組1 地瓜(豆沙) 200 步驟 所有材料揉成3光(除了地瓜),發酵2倍大(約30分鐘到1小時) 發酵時間來分割內餡,每個10克備用 發酵完成分割成20顆,鬆弛一下後就可以包內餡了,在2次發30分鐘 可以用鬆餅機(格子鬆餅約5分鐘,可以自行決定顏色深淺)或烤箱(180°15分鐘)加熱烤熟即可 1 萬 瀏覽 2021/06/26 發表