Jackfish30 9 食譜 57 粉絲 追蹤 法式南瓜豆腐蝦湯 描述 濃郁蝦湯與南瓜的結合~ 食材簡單 烹調容易 自己在家也能創造米其林美味 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 南瓜 小的*2 草蝦 200g 雞蛋豆腐 一盒 鴻禧菇(optional) 一點點 步驟 全聯買的小型南瓜 把南瓜靠近蒂的部分切來當蓋子 湯匙挖出南瓜肉 去籽 電鍋蒸南瓜果肉 處理蝦子🦐 蝦頭 蝦肉 分離 蝦頭拿來煮紅紅的濃郁蝦湯(水不需太多) 雞蛋豆腐切丁 蝦湯五到十分鐘就會變紅湯 把蝦頭夾出丟棄 加入豆腐和蒸好的南瓜 依喜好加入鴻禧菇和一些牛奶 最後才放蝦肉 呈盤! 1.1 萬 瀏覽 2021/06/26 發表