百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

抹吉學煮菜

7 食譜 66 粉絲

蒜炒金針菇

蒜炒金針菇

描述

保肝、抗氧化只要 15 元，想不到金針菇這麼厲害！
影片教學👉 https://youtu.be/ZZ9dgr0zxC8
-
更多新手家常菜請搜尋
Youtube 🔎 抹吉學煮菜

49 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

金針菇

1包
蒜頭

2顆
辣椒

1根

調味料

鹽巴

適量
黑胡椒

適量
水

一點點

步驟

金針菇不用拆包裝，拿刀子沿著底部金針菇有土的地方直接切下
切好的金針菇直接從包裝袋取出，下面的土也不會掉得到處都是喔～
將金針菇撕開仔細用清水清洗
洗好的金針菇先對切，放在旁邊備用
再來將蒜頭及辣椒切片
在平底鍋加入一點油及蒜頭爆香
先將金針姑底部加入平底鍋翻炒，再加入一點點水悶煮 ※ 因金針菇底部比較硬，先下鍋悶煮會比較軟～
待金針菇底部墊變軟後，即可加入少許鹽巴及黑胡椒調味
此時即可加入金針菇前面的部分一起悶煮兩分鐘
再加入一點辣椒點綴及調味，快速翻炒一下收汁
熱騰騰又好吃的蒜炒金針菇就完成囉～

小撇步

保肝、抗氧化只要 15 元，想不到金針菇這麼厲害！
影片教學👉 https://youtu.be/ZZ9dgr0zxC8
-
更多新手家常菜請搜尋
Youtube 🔎 抹吉學煮菜

2.4 萬瀏覽

2021/06/26 發表

抹吉學煮菜 7 食譜 66 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

玉米濃湯馬鈴薯燉肉白菜滷台式泡菜炒麵番茄打拋豬蕃茄燉牛肉高麗菜飯早餐鮭魚豆腐茄子家常菜雞湯麻婆豆腐餅乾義大利麵菠菜糖醋排骨湯麵排骨櫛瓜高麗菜雞胸肉雞蛋豆腐滷肉低脂高蛋白香菇雞湯竹筍炒飯湯蒸蛋地瓜雞肉花椰菜糖葫蘆娃娃菜馬鈴薯酸辣湯四季豆杏鮑菇三杯雞金針菇粽子南瓜番茄炒蛋涼拌小黃瓜瓜仔肉小黃瓜