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白楊樹下-Aki瑪麻廚房
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南瓜黃醬「一醬三吃」BLW寶寶親子共享

南瓜黃醬「一醬三吃」BLW寶寶親子共享

描述

南瓜營養價值高,自帶甜味,可蒸、煮、炒、煎、燉、炸,全方位食物、全方位營養。綿密的口感對BLW寶寶來說,切成適合的形狀、蒸熟,也是很好的初階食物。

15 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜、地瓜洗乾淨後,地瓜去皮切小塊去蒸。
(這裡我使用蒸氣烤箱,蒸10分鐘。)

    南瓜地瓜洗乾淨後,地瓜去皮切小塊去蒸。 (這裡我使用蒸氣烤箱,蒸10分鐘。)

  • 蒸好後,一起壓碎,然後加入100ml飲用水,攪拌均勻。

    蒸好後,一起壓碎,然後加入100ml飲用水,攪拌均勻。

  • 這時已經完成第一階段—「南瓜拌醬」,用來拌麵、拌菜蔬、拌肉都好用。

    這時已經完成第一階段—「南瓜拌醬」,用來拌麵、拌菜蔬、拌肉都好用。

  • 第二階段—「南瓜抹醬」
使用調理機打成泥狀。

可以用沾匙或是麵包沾起來給寶寶舔食。
也可以塗抹在麵包上,口感綿密、質地光澤。
寶寶非常喜歡!

    第二階段—「南瓜抹醬」 使用調理機打成泥狀。 可以用沾匙或是麵包沾起來給寶寶舔食。 也可以塗抹在麵包上,口感綿密、質地光澤。 寶寶非常喜歡!

  • 第三階段—「南瓜濃湯」
取適量泥再加入適量的飲用水,就成了十分香濃的南瓜濃湯,寶寶搶著喝。

    第三階段—「南瓜濃湯」 取適量泥再加入適量的飲用水,就成了十分香濃的南瓜濃湯,寶寶搶著喝。

小撇步

地瓜可用馬鈴薯替換,也可以部分加入紅蘿蔔。
可以依個人喜好加減水量調整濃稠度。

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白楊樹下-Aki瑪麻廚房 7 食譜 13 粉絲

喜歡自己下廚,不為成為大廚,只為吃得安心。外食總讓我猶豫不決,不如自己動手、簡單煮。從冰箱的食材出發,做出孩子愛吃、自己也能放鬆的小料理。在白楊樹下,一起找回料理的溫度與家的味道。

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