alice 48 食譜 136 粉絲 追蹤 周秉秉の日式肉丼 描述 可以淋在飯或麵或冬粉,都非常美味喔😋😋 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 牛肉豬肉 約200克 洋蔥 一顆 雞蛋 三顆 調味料 日式燒肉醬 約5大湯匙 味琳 約3大湯匙 醬油 約2大湯匙 香油 適量 步驟 洋蔥切絲、雞蛋打散備用 熱鍋、加油,洋蔥下鍋拌炒至微軟盛起備用 肉片下鍋拌炒,至大部分變色約8分熟 開始加入調味料們、洋蔥、2大湯匙水,可以稍微蓋鍋蓋關小火讓他煮一下,讓食材入味 開鍋蓋,淋上蛋液,稍微停留一下讓蛋液凝固後關火,加一點香油,淋上白飯或烏龍麵或冬粉就可以開動囉~ 小撇步 若沒有用燒肉醬,可以加一點糖,創造出類似燒肉醬的調味喔~ 3,082 瀏覽 2021/06/25 發表