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alice
48 食譜 136 粉絲

周秉秉の日式肉丼

周秉秉の日式肉丼

描述

可以淋在飯或麵或冬粉,都非常美味喔😋😋

11 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 洋蔥切絲、雞蛋打散備用

    洋蔥切絲、雞蛋打散備用

  • 熱鍋、加油,洋蔥下鍋拌炒至微軟盛起備用

    熱鍋、加油,洋蔥下鍋拌炒至微軟盛起備用

  • 肉片下鍋拌炒,至大部分變色約8分熟

    肉片下鍋拌炒,至大部分變色約8分熟

  • 開始加入調味料們、洋蔥、2大湯匙水,可以稍微蓋鍋蓋關小火讓他煮一下,讓食材入味

    開始加入調味料們、洋蔥、2大湯匙水,可以稍微蓋鍋蓋關小火讓他煮一下,讓食材入味

  • 開鍋蓋,淋上蛋液,稍微停留一下讓蛋液凝固後關火,加一點香油,淋上白飯或烏龍麵或冬粉就可以開動囉~

    開鍋蓋,淋上蛋液,稍微停留一下讓蛋液凝固後關火,加一點香油,淋上白飯或烏龍麵或冬粉就可以開動囉~

小撇步

若沒有用燒肉醬,可以加一點糖,創造出類似燒肉醬的調味喔~

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alice 48 食譜 136 粉絲

我的夢想是能把餐廳吃到的好味道帶回家中餐桌,每次對料理的新嘗試都會有新的火花~和人生一模模一樣樣🤩🤩 希望一起分享到這些菜單的你也有一樣的感動😎😎

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