雙菇蝦仁牛肉寶

2013/02/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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年菜跟著這樣做,也可以吃的健康又清爽,在烹調中利用牛肉煸出的油脂,再來炒香磨菇、杏鮑菇,再加上少許的調味,就可以品嚐到色香味俱全的"福壽滿圓金牛寶",真是簡單又快速的一道美味年菜哦~

食材

花椰菜 50克
磨菇 10個
蝦子 3-5尾
牛小排 2片
杏鮑菇 1根
蒜頭 3個
辣椒 3支
調味料
胡椒粉 少許
柴魚粉 1小匙
少許
  • 1 備好所需食材...
  • 2 熱鍋倒油,將牛肉入鍋中煎至金黃即可...
  • 3 將蒜頭、花椰菜入鍋中拌炒一下,即可把杏鮑菇、磨菇加入炒約5、6分熟備用...
  • 4 蝦子加入一起炒熟,起鍋前加入調味料即可...
  • 5 盛盤後擺飾一下,就完成囉
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