檸檬優格雞柳條(低卡)

描述

雞胸肉、優格都是增肌減脂肪常吃的食材,但是每天吃真的好膩,今天就把他們加在一起有不同的風味唷, 變化後,不僅僅有新的風味,熱量也不高喔

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
200克
10克
適量
適量
適量
半顆

步驟

  • 調味料

    調味料

  • 將材料加入全部醃料,醃後靜置20分鐘。

    將材料加入全部醃料,醃後靜置20分鐘。

  • 兩面各煎至金黃色大約2分鐘即可。
有醃料的雞胸肉容易烤焦,建議用小火就可以了喔

    兩面各煎至金黃色大約2分鐘即可。 有醃料的雞胸肉容易烤焦,建議用小火就可以了喔

  • 剩餘的醃料可以塗抹在雞柳條上面

    剩餘的醃料可以塗抹在雞柳條上面

  • 完成!

    完成!

  • 微酸清香的檸檬咖喱雞很適合夏天做便當的主菜喔

    微酸清香的檸檬咖喱雞很適合夏天做便當的主菜喔

小撇步

醃肉小撇步:讓肉品在醃漬上更快速入味!
1、手抓拌均:
將肉品放入醬料後,用雙手幫肉按摩,可以把醬料和肉品攪拌均勻,讓肉質軟化,更加入味。
2、拍打
為了讓肉品入味更快速,在醃肉前適度的用刀背或肉錘拍打肉品,鬆弛肉的組織,醬料更好滲透。
3、真空醃肉
想要讓醃肉更快速吸收醬汁,將醬料跟肉肉充分拌勻後,一起放進密封的保鮮盒或保鮮袋中醃漬;若是放入保鮮袋中,記得要先將空氣擠出,增加肉肉與醃料的接觸面。

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