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小套房愛的幸福料理-小錡
91 食譜 1,999 粉絲

佃煮南瓜

佃煮南瓜

描述

一道不用油的料理!
簡單又好吃喔!

113 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 南瓜洗淨,將籽去除,切塊備用
所有調味料放入平底鍋中,稍微煮滾

    南瓜洗淨,將籽去除,切塊備用 所有調味料放入平底鍋中,稍微煮滾

  • 南瓜放入,皮朝下,等煮滾後蓋上鍋蓋轉中小火煮10~15分鐘,煮到南瓜鬆軟即可

電鍋煮法:全部丟 道內鍋一樣皮朝下,外鍋1米杯水不要放蒸盤,壓下電源等電鍋跳起悶10分鐘

    南瓜放入,皮朝下,等煮滾後蓋上鍋蓋轉中小火煮10~15分鐘,煮到南瓜鬆軟即可 電鍋煮法:全部丟 道內鍋一樣皮朝下,外鍋1米杯水不要放蒸盤,壓下電源等電鍋跳起悶10分鐘

  • 用筷子夾出,撒上白芝麻即可

    用筷子夾出,撒上白芝麻即可

小撇步

1.如果有加味霖的,糖可以少加一半
2.柴魚高湯製作,將柴魚片(約1把)放入濾茶網,倒入滾水約半碗量,做成柴魚高湯
3.烹煮時間會因南瓜切的大小而不同

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