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女巫下油鍋 WITCHEF
43 食譜 504 粉絲

南瓜奶油雞丁義大利管麵

南瓜奶油雞丁義大利管麵
57 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將南瓜切塊蒸熟,並將南瓜剁成泥備用

    南瓜切塊蒸熟,並將南瓜剁成泥備用

  • 將蘑菇及醃好的雞胸肉切好備用,將花椰菜微波解凍備用

    蘑菇及醃好的雞胸肉切好備用,將花椰菜微波解凍備用

  • 開始將管麵放入沸水中,並煮約6分鐘撈出

    開始將管麵放入沸水中,並煮約6分鐘撈出

  • 將南瓜泥倒入熱鍋中、加入適量牛奶、起司乳酪一片、再加入奶油白醬綜合調味,再倒入筆管麵及第2步驟食材,以個人喜好之麵條軟硬程度關火起鍋

    南瓜泥倒入熱鍋中、加入適量牛奶、起司乳酪一片、再加入奶油白醬綜合調味,再倒入筆管麵及第2步驟食材,以個人喜好之麵條軟硬程度關火起鍋

  • 裝盤上桌後,灑上適量義式香料,大功告成

    裝盤上桌後,灑上適量義式香料,大功告成

小撇步

【廚房主要路線】
🥣中華一番 🍡和風物語 🥥南洋風情
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女巫下油鍋 WITCHEF 43 食譜 504 粉絲

🎙 本職為一位音樂創作者 🥦 用獨特的編曲思維應用在料理創作上 🥣 中華一番 | 🍡 和風物語 | 🥥 南洋風情 🍝 義式料理 | 🍰 蛋糕藝術 | 🍪 各國甜點 🍭 古今中外 · 新奇開發 · 創意融合 🍭 編曲跟做菜十分相似,都是需要各種食材(音色)匯聚而成,掌握過程中的大小細節,經過創意調味,才能創造出使人幸福的作品。

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