氣炸南瓜餅乾（親子烘焙）
描述
為了消耗長輩帶來的愛心南瓜
和大寶一起做成餅乾當點心
很適合萬聖節再做一次耶～
熱量
食材
-
130克
-
50克
-
40克
-
260克
-
一匙
步驟
-
-
奶油+糖攪拌
-
+南瓜泥，攪拌
-
+低筋麵粉，攪拌
-
+奶粉，攪拌 （可不加）
-
下手成糰不黏手即可 我配方改成奶油少，粉有點太多，視情況有再加一點點南瓜進去
-
壓扁壓模 這次懶得壓模 直接搓圓圈圈，壓扁，就變成圓餅狀 再用湯匙按壓南瓜的線條
-
-
發現大寶不太會搓圓 所以另一個做法是搓成很多小小的長條 （說是搓很多隻毛毛蟲？） 再全部集中粘一起當南瓜的紋路 上面一樣貼上皮 當南瓜蒂頭
-
氣炸160度/10分 翻面再10分 如果很厚就要再增加時間
-
延長烘烤時間的時候 手殘按到180度，快烤完才發現，出來變這樣 但其實口感很脆只是外觀不美麗🤣
-
壓薄一點比較好烤熟 太厚延長時間很容易烤上色 （可蓋錫箔紙避免烤上色，但容易被氣炸鍋捲上去，要注意） 溫度和時間視情況調整 最後都懶得造型了 直接搓圓圈圈壓扁就送去烤哩～
小撇步
此為少油少糖版
氣炸鍋要分多次才能烤完全部，可以減半製作
