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Amy廚房

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黑輪炒大黃瓜（10分鐘輕鬆上菜）

黑輪炒大黃瓜（10分鐘輕鬆上菜）

描述

大黃瓜鮮甜多汁，除了煮湯外，拿來清炒也好吃，搭配黑輪的鹹甜軟Q，整體無論味道及口感都更多變化了，也是一道快速而簡易的不失敗料理！

已參加：節能快速料理大募集

46 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

大黃瓜

半條
蒜頭

2顆
紅蘿蔔

4～5片
黑輪

2條

步驟

準備食材，大黃瓜削皮去籽，紅蘿蔔切片
大黃瓜和黑輪切片，紅蘿蔔切絲，蒜頭拍碎切小丁
熱鍋熱油，爆香蒜頭
待蒜頭炒出香味，放入大黃瓜片拌炒
倒入紅蘿蔔絲，並加入適量的水拌炒
炒至大黃瓜略為熟透，加入黑輪及水拌炒，起鍋前再加鹽巴調味，即大功告成
食材簡單，讓媽媽輕鬆就上菜！

小撇步

大黃瓜切片、紅蘿蔔切絲，都可以加速食材熟成的速度，加上黑輪原本就是熟的食物，可以減少食物烹煮的時間，既節能又能保留食物的原味和營養。

1.5 萬瀏覽

2021/06/26 發表

Amy廚房 266 食譜 3,361 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活喜歡用烹飪照顧家人的健康喜歡用美食充實學校的課程就是❤️下廚～

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有 2 個一起做

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hcolorfullife
簡單又美味！謝謝您的食譜❤️

黑輪炒大黃瓜（10分鐘輕鬆上菜）：ShauShan Yen 一起做

ShauShan Yen
美味又好吃！

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