[奶素]chilaquiles墨式玉米片

JuJuK
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描述

墨西哥人的早餐
鹹鹹辣辣很開胃

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 牛番茄及辣椒乾加一勺鹽巴,下水煮5-10分鐘,然後把番茄皮脫掉/辣椒乾的莖拔掉

    牛番茄及辣椒乾加一勺鹽巴,下水煮5-10分鐘,然後把番茄皮脫掉/辣椒乾的莖拔掉

  • 果汁機攪碎,只需到入一點點煮番茄的湯
水

    果汁機攪碎,只需到入一點點煮番茄的湯 水

  • 先下一勺油後倒入番茄辣椒汁,
加鹽巴/糖及黑胡椒調味

    先下一勺油後倒入番茄辣椒汁, 加鹽巴/糖及黑胡椒調味

  • 打開玉米片/
也可以自己炸

    打開玉米片/ 也可以自己炸

  • 玉米片倒入番茄辣椒汁中拌勻後即可起鍋

    玉米片倒入番茄辣椒汁中拌勻後即可起鍋

  • 擺上酪梨,撒點香菜及酸奶後就可以開動啦

可以依照個人喜好加上豆泥及太陽蛋

    擺上酪梨,撒點香菜及酸奶後就可以開動啦 可以依照個人喜好加上豆泥及太陽蛋

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