方芳芳 1 食譜 1 粉絲 追蹤 胡椒蝦 描述 香氣撲鼻的胡椒香味 14 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 泰國蝦 1斤 大蒜末 5-6顆 薑末 少許 白胡椒 大量 黑胡椒 大量 米酒 2-3匙 橄欖油 少許 步驟 醃蝦 👉🏻先把泰國蝦處理好 (剪鬚、取囊、剪抱肚軟) 👉🏻蝦放入碗或小鐵鍋灑上白胡椒黑胡椒霍一霍 如果想要味道鹹一點可以加一點鹽巴 記得蝦子背要開 要不然泰國蝦太大隻味道不容易進去 開始熱鍋 👉🏻倒入油,炒蒜末跟薑末稍微變色 👉🏻放入蝦子翻炒略變色後加入米酒再炒後加鍋蓋悶5-6分鐘(中火) 👉🏻約8分熟再加一次白胡椒黑胡椒翻炒 (黑胡椒可以多) 👉🏻然後小火悶1分鐘,就可以吃了 Ps翻炒蝦子的時候可以用大火 起鍋 3,834 瀏覽 2021/06/20 發表